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★圖片為版權照片,由達志影像供《ET新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!
自然資源保護協會針對食物量費調查的顧問丹娜?岡德斯(Dana Gunders)認為,栽種植物與畜牧所花的水資源,最後製成食物後卻遭丟棄,真是場悲劇。
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此外,savethefood.com網站提供食品的小常識,保存期限通常為最佳賞味期,但過期不代表馬上不能吃,只要還是低溫保存,確保食品無慮即可。此外,也告訴大家最好的保存方法就是平常不需要買太多食品,以免吃不完丟棄而浪費。
國際環保組織自然資源保護協會(NRDC)與美國公益廣告協會(Ad Council)近日合作推出savethefood.com網站,呼籲浪費食物不僅是金錢損失,環境成本也會跟著流失,網站中更以簡單明瞭的互動圖表方式,讓民眾知道丟棄食物其實浪費多少水資源。
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▲savethefood.com網站指出,丟棄食物不只浪費金錢,環境成本同時也會流失。(圖/達志/示意圖)
▼(圖/網路翻拍savethefood.com)
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savethefood.com網站解釋,丟掉1磅(454公克)的牛肉,相當於沖澡時開著水370分鐘,超過6個小時;白米1磅浪費60分鐘的自來水;丟棄香蕉和蘋果1磅,也是浪費了42和43分鐘。
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國際中心/綜合報導
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